Guía para elegir la cafetera perfecta para tu negocio: ¿Qué debes tener en cuenta?
La cafetera es de esas máquinas que no puede faltar en Colombia y menos si te dedicas al negocio de cafetería, repostería o panadería. El café caliente y todas sus derivaciones son de las bebidas que por cultura tenemos incluida en nuestra dieta diaria, así que, hay razones de sobra para elegir la mejor.
No todas las cafeteras son iguales
Conoce con nosotros los diferentes tipos de máquinas de café que encuentras en el mercado, sus ventajas y desventajas, y los puntos más importantes a tener en cuenta para elegir la mejor.
Elegir la cafetera adecuada puede marcar una gran diferencia en tu rutina diaria y en la calidad de tu café. Con tantas opciones en el mercado, es fundamental conocer las características y ventajas de cada tipo de máquina. En este blog, te ayudamos a entender los aspectos clave a considerar al seleccionar tu cafetera ideal y te explicamos las diferencias entre las máquinas de café automáticas, de goteo y espresso.
Máquina de Café de Goteo
Para preparar café de filtro se necesita un café con una molienda de mayor tamaño en comparación con el espresso, ya que se extrae utilizando más agua.
El proceso de extracción de café se lleva a cabo durante 7 minutos y detiene el flujo de agua de forma automática. Tienen un calderín de paso, que solo se activa cuando le agregamos agua fría, dando como resultado el ahorro de energía, puede dispensar sobre termos o jarras, de forma independiente las veces que sean necesarias.
Máquina de Café Espresso
Son populares entre los entusiastas del café que disfrutan de tener control sobre el proceso de preparación y quieren vivir una mayor experiencia en cada taza. Estas máquinas requieren que el barista muela los granos por medio del molino, tampee el café y controle la cantidad de agua que pasa a través del café molido. Adicionalmente, con este tipo de máquinas podemos realizar bebidas especializadas al contar con lancetas que permiten vaporizar leche, por ejemplo capuchinos y lattes.
Máquina de Café Automática
Son ideales para quienes buscan comodidad y rapidez sin sacrificar la calidad del café. Estas máquinas dosifican, muelen y preparan el café con solo tocar un botón. Cuenta con estadísticas por tipo de bebida, las dosis por bebidas se pueden calibrar y estandarizar, además se reduce el espacio necesario para las preparaciones. Adicional de bebidas a base de café, también se puede complementar con otro tipo de oferta o con otras bebidas dependiendo del equipo como lo son
- Solubles: chocolate, leche, milo, chai, aromática, (productos tipo vending)
- Autosteamer: leche líquida animal o vegetal.
En Talsa somos especialistas en la industria de alimentos, por eso, te daremos una guía sobre algunos aspectos importantes a tener en cuenta para elegir la cafetera ideal para tu negocio.
1. Capacidad de producción
La capacidad de producción es fundamental para asegurar que la cafetera elegida se alinee con las necesidades diarias de consumo de café y las preferencias de los usuarios, proporcionando así una experiencia satisfactoria y eficiente. Puedes tener en cuenta estos dos factores
1 - Cuántas personas van a consumir café diariamente y cuántas tazas necesita producir la cafetera en un solo ciclo.
2- Considera si tus preparaciones de café prefieren una experiencia más personalizada o más simple.
3- Evalúa el público objetivo para definir la gama de productos que les vas a ofrecer.
2. Facilidad de uso
Si prefieres un proceso rápido y sencillo, una cafetera de goteo o una máquina automática puede ser ideal. Si disfrutas del proceso de preparación y quieres tener el control en todo momento, puedes elegir una máquina espresso.
3. Mantenimiento
4. Verifica el espacio donde la vas a ubicar.
Las máquinas de café varían en tamaño. Asegúrate de medir el espacio disponible en tu cocina y de elegir la máquina adecuada.
Dimensiona el espacio que tienes para ubicar tu cafetera, y que en este, dispongas de un acceso seguro y cómodo a la fuente de energía para su funcionamiento.
Conclusiones.
Tomar una decisión con la información clara, te permitirá potencializar tu negocio mejorando tu experiencia y optimizando tu inversión. Con estos puntos en mente, estarás bien encaminado para encontrar la cafetera que se adapte perfectamente a tus preferencias.
A continuación te ofrecemos una amplia gama de máquinas de café para satisfacer todas tus necesidades. Ya sea que prefieras la conveniencia de una máquina automática, la simplicidad de una de goteo, o la riqueza de sabor de una espresso, estamos aquí para ayudarte a encontrar la opción ideal.
Cafetera de Goteo NOVO
Cafetera de goteo TH
Termo Café Furento 2.2L
Cafetera de goteo B5
Cafetera espresso WEGA Polaris
Cafetera Espresso WBAR
Molino de café Quamar M80
Molino de Café Quamar M80T
Limpiador para máquinas de café.
Jarra de Vidrio
Tapete Silicona par pisón y Portafolio
Pisón de café
En Talsa contamos con asesoría personalizada para que saques adelante tu café, cafetería o restaurante con los equipos, accesorios y consumibles adecuados.
Ten en cuenta que al emprender tu negocio dedicado a la industria de alimentos, es indispensable adquirir máquinas de alta calidad con respaldo en garantía y marca, además de revisar tus necesidades particulares.
Esperamos que esta guía te haya proporcionado la información necesaria para tomar una buena decisión. Recuerda, el café perfecto empieza con la cafetera perfecta.
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