Talsa

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Cárnicos

Soluciones que permiten el desarrollo de la cadena de producción de proteínas de res, cerdo, pollo y pescado: molinos, fileteadoras, embutido, vacío y fechado para trazabilidad. Superficies AISI 304, saneamiento y repuestos críticos (cuchillas, discos, sellos). Capacidades en kg/h y voltaje/fases. Compara alternativas y cómpralas online.

Sacrificio

Preparación del animal para que su carne sea apta para el consumo humano.
+

Desposte

Proceso de transformar la carne de un animal en cortes comerciales.
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Embutidos

Productos derivados de carne, embutidos en tripas naturales o artificiales.
+

Procesamiento

Transformación de la carne animal en productos terminados.
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