Ahumador de carne Talsa | Ribon
Tratamiento térmico de productos cárnicos mediante procesos de
secado, cocción y duchado.
- Tecnología Run-Flow que garantiza la circulación de aire, mantiene la
temperatura y humedad durante el enrojecimiento, secado y cocción, y
logra adecuado color y sabor.
- Aislamiento en espuma de poliuretano en paneles laterales.
- Control automático de procesos con PLC y pantalla táctil de 7".
- Posible adaptación a gas propano (GLP) como suministro para el quemador, manteniendo condiciones ambientales y sanitarias.
- Rampa de acceso con ángulo bajo, sólida y sin abatimiento.
- Sistema de apertura de puerta interior por seguridad.
- Bomba, tanque y boquillas de lavado.
- Es posible incorporar generador de humo natural externo (ajustable).
