Derretidor de Chocolate 9L MC 103

SKU: 12430002

Marca MARTELLATO

Fundir, derretir y mantener el chocolate a una temperatura constante y precisa durante un período prolongado, lo que es crucial para evitar que el chocolate se endurezca prematuramente y garantizar una consistencia adecuada. Con aplicaciones como la elaboración de baños de chocolate para sumergir productos como frutas, galletas o pasteles, o para crear coberturas de chocolate en productos, preparaciones de rellenos y decoraciones de chocolate.

• Construido en acero AISI 304, depósito extraíble de acero inoxidable de 9 litros con cuerpo y tapa de plástico y está fabricado con material plástico resistente al calor.
• El termostato manual permite ajustar y mantener el chocolate a la temperatura deseada.
• Temperatura de calentamiento: Hasta 60 °C.
• Capacidad: Hasta 9 L de mezcla de chocolate.