Equipo abierto (máquina autónoma) para descuerar piezas grandes redondas como por ejemplo jamón cerrado.

✅Características

• Equipo en acero inoxidable.
  
• Ruedas direccionales con frenos.
  
• Brecha de cuchilla ajustable continuamente.
  
• Porta-cuchilla amortiguado por muelles.
  
• Rodillo dentado con peine rascador.